È “Itinerarium Rosaliae” un cammino religioso e naturalistico disegnato e messo a punto dall’Azienda Regionale Foreste Demaniali, che per 160 chilometri, a piedi, a cavallo o in bicicletta, collegherà i luoghi principali legati alla vita della “Santuzza”, dall’Eremo di Quisquina a Monte Pellegrino, alla riscoperta di una Sicilia lontana.